Descriere
Cupajul ce imbina doua soiuri inrudite, este un vin foarte parfumat, cu arome ce ne transpun intr- livada de meri. Datorita acestor arome, se recomanda a fi savurat alaturi de peste, precum pastrav sau dorada.
Aroma: mar golden, caise, piersici
Gust: Aciditate ridicata, gust intens de fructe
Acest vin aduce împreună cele două soiuri albe autohtone românești care și-au găsit o noua casă pe dealurile din jurul cramei. Vinificate laolaltă cu mare atenție pentru a fi maturate și învechite ulterior în vinoteca, aceste două soiuri formează un vin care redă atât arome de mere verzi și note citrice, cât și arome dulci de caise și piersici îmbrăcate în vanilie de la maturarea in barrique timp de 6 luni. Totodată, se distinge corpul mediu și ușoarele note amărui elegante care ne duc cu gândul la migdale prăjite. Asocierile culinare sunt diversificate: carne ușoare cu legume trase în unt, brânzeturi sau de ce nu, paste carbonara.
