Boian Premium – Cabernet Sauvignon și Fetească neagră (750 ml) Sec

Descriere

Un cupaj din 55% Cabernet Sauvignon si 45% Feteasca Neagra, este licoarea ce te duce in camara plina de dulceturi a bunicii
Arome: cirese, visinele, usoare note dulceata de capsuni
Gust: taninuri ridicate si postgust lung, prune afumate

Vin obținut din cele două parcele aflate în partea superioară a dealului unde bunicii au asistat inițial la plantarea acestor două soiuri, după care au continuat să le îngrijească până în ziua de astăzi având mai bine de 40 de ani. În acest cupaj realizat după ce ambele soiuri au fost vinificate separat și maturate mai târziu în butoaie de stejar, găsim caracteristici organoleptice de la fiecare în parte. De la Cabernet Sauvignon am selectat structura, corpul și taninurile care s-au finisat de-a lungul timpului, iar de la Feteasca neagră am completat cu taninurile moi, notele de fructe coapte și catifelarea care într-un final, a creat un vin echilibrat cu note de vanilie, condiment și ciocolata neagră. La crama noastră se servește alături de coaste de vită, mușchi de porc cu sosuri din diferite brânzeturi sau vânat.